Pessoas intolerantes à lactose têm o leite de soja como principal substituto. Seu consumo tornou-se bastante popular em todo o mundo devido ao seu sabor delicioso e seus múltiplos benefícios para a saúde do nosso corpo.

Esta bebida saudável e saborosa surgiu primeiro como um produto residual no processo de fabricação de tofu. Hoje, o leite de soja pode ser encontrado em todo o país como um substituto do leite sem lactose com benefícios à saúde próprios.

Benefícios para a saúde do leite de soja

As vitaminas, minerais e antioxidantes do leite de soja podem fornecer importantes benefícios à saúde. Por exemplo, as formas de vitamina B encontradas no leite de soja são importantes para ajudar seu corpo a manter as células nervosas e o DNA. 

Eles também podem ajudá-lo a evitar certas formas de anemia, que podem prevenir o cansaço e a fadiga.

O leite de soja também é rico em proteínas. A proteína do leite de soja é saudável, à base de plantas e pode ajudar a manter músculos e órgãos saudáveis.

Saúde do cérebro

O leite de soja é rico em ácidos graxos ômega-3, que são gorduras “saudáveis” que seu corpo não pode produzir por conta própria. Os ácidos graxos ômega-3 estão ligados a um menor risco de demência e doença de Alzheimer. 

O leite de soja ainda está sendo estudado por seu efeito sobre essas doenças, mas a soja em geral é uma das melhores fontes não animais de ácidos graxos ômega-3.

Melhoria da saúde do coração

O leite de soja também pode ajudar a apoiar o seu sistema cardiovascular. O leite de soja é uma excelente fonte de potássio, fortificado ou não. 

O potássio está profundamente relacionado à manutenção da pressão arterial mais baixa e um pulso regular. Além disso, o leite de soja tem sido associado a níveis mais baixos de colesterol, especialmente em pessoas com colesterol alto.

Nutrição

A maioria do leite de soja encontrado em supermercados e lojas de alimentos saudáveis ​​é enriquecido com nutrientes adicionais. Isso torna o leite de soja fortificado uma ótima fonte de cálcio, que é o mineral mais comum em seu corpo. 

Obter cálcio suficiente pode ajudar a fortalecer os ossos e reduzir o risco de osteoporose.

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