A granola é um alimento nutritivo e uma alternativa muito saudável para comer entre as refeições ou como sobremesa.

É rico em boas calorias que você pode adicionar ao iogurte, frutas ou comê-lo sozinho no café da manhã que o ajudará a ter energia graças ao seu conteúdo de carboidratos complexos.

Existem muitos tipos de granola e você pode adicionar os ingredientes que quiser, mas a que estamos ensinando a preparar hoje tem um ingrediente que lhe dá muitos benefícios: chocolate amargo ou cacau 70%.

Dependendo de como você quer a granola, você pode adicionar menos açúcar ou simplesmente não. Você também pode escolher as nozes que você gosta.

Ingredientes

3 xícaras de aveia em flocos

200 gramas de frutas secas

1/2 xícara de cacau em pó

1 colher de chá de canela em pó

1/4 xícara de açúcar mascavo

1/3 xícara de mel

pedaços de chocolate escuro

1/4 xícara de óleo de coco

1/2 colher de chá de sal

Preparação

• Pré-aqueça o forno a 180 graus C. Em uma tigela, peneire o cacau em pó, o sal e a canela em pó, adicione o açúcar mascavo, o óleo de coco derretido (você pode usar outro óleo, como óleo de canola) e o mel. (você também pode usar maple natural), misture tudo até ficar integrado.
• Em outra tigela grande, sirva os flocos de aveia e as nozes (nozes, sementes de girassol, amêndoas, as de sua preferência) banhe-as com a mistura que preparou e misture, mexendo tudo para que fiquem bem cobertas.
• Sirva a mistura em uma assadeira previamente untada com óleo ou que tenha tapete de silicone para forno (isso para que a granola não grude), espalhe bem por toda a superfície.
• Leve ao forno por 15 minutos, retire e mexa e coloque mais 15 minutos, assim você terá uma granola solta.
• Espere esfriar e adicione as gotas de chocolate amargo (com pelo menos 70% de cacau), misture para integrar e guarde em um recipiente com tampa hermética.

Não se esqueça de curtir nossa página no Facebook para mais notícias do BAC NEWS